一人暮らし必見!お米は一回に何キロ買うのがベスト?最適な保管方法とは


日本人の生活にはなくてはならない食べ物の一つがお米です。

一人暮らしの場合、実家からお米を送ってもらっている人はともかく、スーパーなどで購入する場合、何キロ購入すればどのぐらいでなくなるのか感覚がつかめないと思います。

下手に大量に買ってしまい、お米が古くなってしまってはマズくなるし、逆に少ない量だと毎回買いに行くのが面倒くさい・・・

というわけで今回は一人暮らしに最適なお米の量と最適な保存方法についてまとめてみましたので参考にしてみてください!

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何キロ買うのがベスト?

スーパーでお米を購入する場合、2キロ、3キロ、5キロ、10キロとさまざまな量が売っています。今回は量別に何日間で食べきれるのか計算してみます。

1食茶碗一杯は約150g。1合炊くと150gのお米は水を含み、2倍の約300gになります。

つまり、茶碗2杯分が1合分。1日3食で1食あたり茶碗1杯食べる人の1日の消費量は450g÷2=225g。これを元に計算しました。

1日2食 1日3食
1キロ 約7日間 約4日間
2キロ 約13日間 約9日間
5キロ 約33日間 約22日間
10キロ 約66日間 約44日間

1キロは1日2食食べても一週間しか持たないので論外。2キロもかなり少ない量なのでよほど自炊しない人じゃないと買わない量です。

あくまで私の経験上ですが、毎日欠かさず自炊する人は10キロでも問題ありませんが、食が細い人や毎日お米を食べる人じゃないと10キロを消費するのに2か月以上かかってしまいます。

 

お店で買えるお米は全て新米ではありませんし、一概には言えませんがそれを考慮すると最大でも5キロのお米を買うのがベスト。

お米はだいたい開封後から1か月程度で劣化スピードが高くなり、それ以降は炊いてもまずいお米になってしまいます。

お米を炊いても黄ばみが見えるようなら古くなってしまっている証拠。これを考えると思ったよりも長期保存できるものでもないので5キロが一人暮らしには無難な量ですね。

外食が多い人で自炊はあまりしない人ならそれ以下でも大丈夫です。

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一人暮らしには無洗米の方がおすすめ?

お米には毎回研いでヌカを落とす必要があるものと、水を入れたらそのまま炊ける無洗米があります。

面倒くさがりな人にとっては無洗米はめちゃくちゃラクなのでおすすめです。

無洗米のメリット】

  1. 節水につながる
  2. 手間が大きく省ける

【無洗米のデメリット】

  1. 価格が少し高い
  2. 炊きあがりの香りが少なくなる
  3. 選択肢が少ない

無洗米の最大のメリットは手間が大きく省けること。毎回お米を研ぐのは面倒で、それのせいで自炊しなくなる人も少なくなりません。

特に冬場は水が冷たいので一回研ぐのにも一苦労。

デメリットは価格が少し高くなってしまうことですが、べらぼうに高いってわけじゃないので手間を考えると無洗米の方がおすすめです。

「無洗米はまずい」なんて噂もありますが、炊きあがりの香りが少しだけ弱くなるぐらいでお米を傷つけないようにヌカ処理してくれているので実際はそんなに変わりません。

お米の保存方法について

お米の保存方法については色々と情報が出回っていると思いますが、普通の人なら米びつに入れてキッチン周辺に置いている方が多いと思います。

私もこの保存方法をとっていましたが、実はこうするとお米の劣化が早く、お米に虫が湧く可能性があります。

そもそもお米が劣化する原因は「湿気・温度・虫」の3つ。

これらを全て解決する方法は冷蔵庫で保存するのが最適です。冷凍庫ではないですよ!

とはいっても実際に米びつを冷蔵庫に入れるのは不可能なので、ペットボトルなどに移し替えて保存しておくと良いでしょう。

ペットボトルに抵抗感がある方は100円均一で買えるタッパーに移し替えてください。

一人暮らし必見!お米は一回に何キロ買うのがベスト?最適な保管方法とは

ちなみに一番最悪な保存場所はシンクの下やコンロの下の収納だそうで、ここに置いておくと温度変化や湿度の高さがヤバイのでお米がすぐにダメになります。

実際、私もちょうど収納できるスペースがシンク下だったので保存していましたが、すぐにマズいお米に早変わりしました(笑)

お米につく虫は、15℃以下で活動が低下します。

つまり、お米を15℃以下で保存すると、
虫の発生が抑えられるんですね。

参照元:40代主婦が家事・子育ての悩みを解決!

さすがにそんなことをわざわざするのが面倒な場合は米びつにこれを入れておきましょう。

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無洗米用と微妙に違うので注意してください。

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これを入れておくだけで虫の発生を抑えることができます。基本的に冬場に虫が湧くことは滅多にありませんが、夏場は注意していないとお米が無駄になるので注意しておきましょう。

参考になれば幸いです。

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